Mit professionellen und elektronisch gesteuerten Maschinen produzieren wir “Gourmet-Eiskegel” in massiver Form. Größe, Form und Gewicht ermöglichen eine optimale Kühlwirkung. Durch die lang anhaltende und feste Konsistenz sind Eiswürfel für einen professionellen und vielseitigen Einsatz zur Kühlung und Präsentation von beispielsweise Getränken, Flaschen, Dosen und Lebensmitteln optimal geeignet. Aufgrund der kristallklaren, reinen und glitzernden Optik auch ein Hingucker zu Dekorationszwecken.Bei heißen Sommertemperaturen zaubern Sie Ihren Gästen innerhalb einer halben Stunde ein angenehmes “Kühles Bier” indem Sie die Flaschen in einen Behälter (z.B. unsere praktischen 90 Liter-Wannen) mit Eiskegeln geben.

Fazit: cool – klar – zeitsparend – gastfreundlich – wirkungsvoll!

Crushed-Ice entsteht durch Zermahlen von Eiswürfeln oder Eiskegeln. Die Produktion der dafür benötigten Kegel sowie der Zermahlungsprozess finden in einer Maschine statt. Endprodukte sind klare, harte und unregelmäßig geformte Bruchstücke der Eiswürfel. Neben der optischen Bereicherung von Getränken aber auch Büffets liegt der Vorteil von Crushed-Ice in der prompten und anhaltenden Kühlung. Vorwiegende Einsatzbereiche sind Cocktails, Longdrinks und Büffets.Fazit: kristallklare Ressource für alle, die ihre Speisen und Getränke in Perfektion genießen und präsentieren wollen. Eine konstante Vorratsmenge von jeweils mindestens 1.000 kg soll gewährleisten, dass auch kurzfristige und vor allem größere Nachfragemengen bedient werden können.

Die Produkte Eiswürfel und Crushed-Ice werden gemäß den hygienischen Bestimmungen der Trinkwasserverordnung und Anforderungen an die Wasserqualität hergestellt. Bevor das zur Herstellung verwendete Wasser in den Produktionskreislauf gelangt, durchläuft es ein Filtersystem. Der steril gehaltene Reinraum der Produktion wird lediglich von Befugten zur Überwachung und Kontrolle des Herstellungsprozesses betreten. Durch Tests eines unabhängigen Instituts wird eine konstante und einwandfreie Produktqualität gewährleistet.

Unsere Produkte werden in lebensmittelechten, geschmacks- und geruchsneutralen PE-Beuteln (Polyethylen) zu jeweils 5 kg abgepackt. Die Lagerung bis zur Abholung / Auslieferung erfolgt durch ein elektronisches Überwachungssystem der Kühlzellen, welches eine konstante Temperatur von -18° C gewährleistet. Damit Sie auch zu Hause noch die vollen Vorzüge von Nutzeis haben, empfehlen wir Ihnen, die Kühlkette möglichst wenig zu unterbrechen und den Transport kleinerer Mengen (2 – 8 kg) in Thermoisoliertragetaschen durchzuführen.

Ein Transport von etwa 2 – 3 Stunden ist somit ohne Qualitätseinbußen und Gewichtsverluste möglich. Für größere Mengen an Nutzeis bieten wir Ihnen eine Thermostyroporbox als Leihartikel an.

In unseren Thermostyroporboxen können Sie 20 kg Nutzeis transportieren und auch mindestens 12 Stunden darin ohne Qualitäts- und Gewichtsverluste lagern.

Gerade für größere Mengen und / oder eine längere Vorlaufzeit bis zu Ihrer Party oder Ihrer Veranstaltung ist diese Art des Transportes und der Lagerung ideal.

Qualitäts-Thermobox 1/1 Gastronorm – 25,7 cm Nutzhöhe aus Spezialkunststoff (EPP).
– Farbgebung: schwarz
– Abgestimmt auf Profi Gastronormsystem
– Kaltes bleibt länger kalt – Heißes bleibt länger heiß.
– Robust und bruchstabil aus EPP (FCKW-frei, 100% recyclefähig)
– Unterstützt den HACCP-Standard langlebig und leicht
– Beste Isoliereigenschaften (-40° bis +120°)
– Hygienisch und spülmaschinenfest, leicht zu reinigen, geschmacks- und geruchsneutral Säurestabil
– Außenmaß: 60,0 x 40,0 x 32,0 cm
– Innenmaß: 53,8 x 33,7 x 25,7 cm
– Volumen: 46 Liter

Das Ingenieurbüro für Umwelttechnik und Analytik bestätigt: Unser Crushed-Ice sowie unsere Eiswürfel sind vom höchsten Niveau und weisen bei der mikrobiologischen Kontrolle einwandfreie Qualitätsmerkmale auf. Überzeugen Sie sich selbst!